Friday, September 18, 2020

Sambal Belacan


Ini adalah cara saya buat sambal belacan

Celur cili merah dan cili padi dan lain-lain bahan sebentar (dlm 2 minit air mendidih)

Kemudian tumbuk/blend seperti biasa, ditambah belacan, garam dan gula merah sedikit

Akhir sekali masukkan perahan air asam jawa


Sambal belacan yang dicelur sedikit lebih sedap aromanya berbanding sambal cili segar/mentah...

Selamat mencuba.

No comments:

Post a Comment