Assalam,
Jam marmalade banyak dijual di pasaran, tapi sekali sekala teringat nak buat sendiri, resepinya tak susah pun, hanya renyah sikit...
Bahannye hanya buah oren, lemon dan gula...itu aje...
Perah jus dari buah orange tersebut, saya guna food processor kerana terdapat alat untuk perah juice...
Sebentar ajer utk perah 7 biji limau ni...dah siap perah semua, ketepikan juice tersebut...
Tinggalkan 2 biji kulit buah orange tersebut dan process kulit yang lain hingga hancur seperti foto bawah ni...
Tambahkan satu liter air dan renihkan atas api sederhana sehingga jusnye tinggal separuh...masukkan gula putih secukup rasa dan secubit garam...saya masukkan lebih kurang sekilo gula...kacau dan biarkan ia mendidih sehingga pekat...
Sediakan botol kaca yang mencukupi...basuh bersih dan panaskan sebentar dalam oven...terbalikkan botol...tujuan utk keringkan air dalam botol tersebut...
Saya kagum dengan fp yang boleh perah jus tu kak. Licin licau kulit tu jadinya yer....
ReplyDeletememang best Aziela fp ni...ada lak tempat nak perah jus limau tu...:)
DeleteSEDAPNYA .. X TAU LAK LEH WAT SENDIRI ..
ReplyDeletekenapa pulak tak boleh adik Maya...kita yg buat dia...hentam ajelah...hehe...:)
DeleteAduh..meleleh air liur bila tgh dah disapu kat roti tuh kak.. Tq kak Ida share resepi..
ReplyDeleteSama-sama Sue...sedap marmalade home made ni...murah pun murah...kalau beli tu sebotol kecik berbelas rm...:)
DeleteOoooo.. Marmalade ni jem oren rupanya. Ini 1st time sy membaca catatan buat jem oren. Selalu dgr jem nenas, jem mangga je.. Tkasih utk perkongsian dr kak ida..
ReplyDeleteKAK IDA .. fp TU JENAMA APA YERR
ReplyDelete