Cuba buat cream caramel from scratch for the first time, selama ni jika teringin nak makan beli aje... Sebenarnya buat cream caramel ni taklah susah sangat, antara rajin dengan tidak sahaja...:)
Resepi ini saya google....ada banyak resepi cream caramel di alam maya...
Bahannya:
50g gula putih + 2 sudu besar air...
Masak atas api hingga keperangan...kemudian tuangkan dalam cawan atau mangkuk kecil (remekins) yang tahan panas...
Pukul tiga biji telur (jangan telebih pukul), masukkan 60g gula putih dan kacau sebentar...
Tuang perlahan-lahan 300ml susu suam ke dalam campuran telur dan gula dan kacau sebati...
Tuangkan ke dalam mangkuk berisi gula hangus tadi...tutup setiap bekas dengan foil...
Kukus caramel dalam dengan api sederhana selama 20 to 25 minute.
Keluar dan sejukkan dalam peti sejuk sebelum di hidang...sesuai utk juadah buka puasa...
Resepi ni menghasilkan 6 bekas kecil cream caramel...
Walaupun rupanya tak sempurna, namun rasanya enak...akan ulang buat lagi sehingga dapat hasil yang memuaskan, InsyaAllah...
(repost from 2014)
saya suka makan karemal ini.
ReplyDeleteidea dr kak ida , nanti boleh buat pula.
cara kkida ni senang, hasilnye pun sedap...:)
DeleteMakan sejuk2 masa berbuka ni, mmm sedapnya..
ReplyDeletehari ni kkida buat lagi zefa, syokkk...hehe
Deletegodaan puasa :D
ReplyDeletebulan posa ni tengok ayor sejuk pun tergoda shaiful...lol
Deleteapa yg Kak Ida buat sume fav kami anak beranak.. tekak kita sama kan.. hihihi
ReplyDeletememang betul Seri, yelah kita kan adik beradik lain tok lain nenek...:)
Deletewah kak.. menu kita sama la..
ReplyDeleteIta pun buat krim karamel...senang aje kan...:)
DeleteSalam kak ida
ReplyDeleteselamat berpuasa
kak ida saya nak tanya kut kak ida tau jenis caramel macam ni tapi yg style kat restoran nasi arab
dia tak manis sangat tapi rasa lemak2
teringin nak buat sendiri
sebelum ni makan kat kedai nasi arab agak mahal la satu serving rm14
huhuhu
*salwa*
yang ni tak manis sangat salwa...kkida tak pernah makan caramel kat restoran arab tak tau jenis macam mana yg mereka serve...tapi yang kkida buat ni caramel biasa aje...
Delete