Assalam,
Pagi tadi saya buat biskut ni...ia seperti scone...cuma dipanggil biskut...resepi asal menggunakan buttermilk...wbp saya takda buttermilk, maka ubah suai guna sour cream mix dengan susu...
bahan-bahannya seperti ini
3 cawan tepung pastry
1 cawan susu 1/2 cawan sour cream
3 sudu besar gula 2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh baking soda
1 sudu teh garam 4 oz cream cheese
mix sour cream dengan susu...
chop cream cheese....
mix all ingredients dalam satu bekas....kemudian ramas sikit cream cheese dengan tepung....tuangkan liquid dan mix sehingga mendapat seketul doh...jangan uli lebih-lebih...
taburkan tepung atas papan uli dan letakkan doh...tekan-tekan doh dengan tapak tangan sehingga kepada 1/2 inci ketebalan...
terap bulat besar macam ni....taburkan dengan gula kasar...
bakar pada suhu 200C selama 14 minit...
nyam...nyam....sedap makan panas-panas...
sapu dengan sedikit butter dan jam...atau blueberry filling, honey, orange marmalade, kaya, peanut butter atau apa sahaja manisan yang anda suka...
selamat mencuba....:)
(repost from 2012)
macam scone kan..bestnya dapat resepi ni..nanti leh try tp nak kena cari tepung pastry tu x penah jumpe lagi..thanks kkida share resipi..
ReplyDeleteops, salam perkenalan kak.. :)
salam perkenalan....sama-sama....
ReplyDeletesedapnye!!! nak try jugaklah!
ReplyDeletebtw, salam perkenalan ye kak? mak saye yg kenalkan blog akak ni kat saye :)
salam perkenalan elle...:)
ReplyDeleteAs salam KKida. Hopefully KKida sihat :-)
ReplyDeleteWah! Best resepi ni KKida.. Keep resepi ni dulu ;-)
Kak Idda,
ReplyDeletecream cis tu guna apa apa boleh ker..ada cis yang terbongkang kat sebok tu tak tau nak buat aper..hihihihi
salam kak ida..tepung pastry tu mcm mana ekk?musykil sungguh ni.. ;)
ReplyDeletesalam perkenalan kak. dah lama gak saya menjenguk 'rumah' akak ni. baru nak bersuara... guna tepung gandum biasa tak bole ke kak? saya tak pernah beli tepung pastri. lain2 tepung (superfine, high protin, red rose) ada la kat rumah saya. bole guna tak superfine ganti tpg pastri? makasih. saya suke jenguk kat sini.
ReplyDeletelupa plak nak tanya, tepung pastri tu rasanye ada jual kat cold storage kot. tp bila plak nak g sana. bole kak bgtau selain scone ni, tepung ni bole wat apa? tenkiu kak
ReplyDelete