Hidangan dessert yang mudah dan boleh dipelbagaikan...Tiramisu sangat popular satu ketika dulu...
Komponen utama tiramisu adalah biskut...cream dan perisa iaitu kopi dan coco serta toppingnya...terdapat banyak resepi yang boleh anda google di internet....
Selepas saya lihat dari beberapa website dan youtube....kesimpulannya saya dapati terdapat berbagai bahan dan method bagi meyediakan dessert ini....ada yang guna cream cheese, mascarpone cheese, egg yolk custard...egg white, whip cream...ada yang steam egg custard tersebut...ada yang guna raw egg yolk terus campur dalam cheese...dll...ikut selera masing-masing...
Untuk Tiramisu ini saya guna bahan-bahan diatas ni...iaitu
1 ketul cream cheese 2 tub mascarpone cream cheese
2 bungkus lady finger biscuit whip cream
buat creamnya dulu...
pukul cream cheese dengan 1 cawan gula hingga kembang...
masukkan mascarpone cheese dan pukul hingga sebati...
Masukkan 4 cawan whip cream ke dalam cheese mixture...dan gaul rata...
Susun biskut sekeliling bekas...saya guna spring foam pan...kemudian celupkan biskut ke dalam campuran kopi dan air...
Hasilnya, terdapat 3 layer biskut dan 3 layer cream cheese mixture...masukkan ke dalam fridge dan sejukkan selama beberapa jam...
salam kak ida. wahh sangat kreatif, rasa cam sayang nak potong sbb cantikkk sangat!
ReplyDeletesalam ida..
ReplyDeleteselamat hari lahir buat eka..
semuga panjang umur dan murah rezeki..
catik kek mama dia buat.. terliur maklong tengok..
Salam Ida...
ReplyDeletecantik deco tiramisu ni...menarik...lehla kak cek nak try nanti...:D
Exited nak tgk potongan tiramisu tu...
Sedapppp nyeeeeee
ReplyDeletehappy birthday to eka... sampaikan salam saya pada dia ya kak ida.. tahniah juga pada dia kerna dah graduate..
ReplyDeletehappy belated birthday to Eka yang cantik..many happy returns
ReplyDeleteaduhyaiii bestnya tiramisu tu..saya tak suka kek tapi suka tiramisu, kalau teringin sangat nak makan saya beli, mahalnya kan main!
amboiii gambar si dia Kak Ida tu masa muda eikkk
cepat lah potong..nak ngap
ReplyDeleteAslmkum k.Ida
ReplyDeletehappy belated bday buat Eka!
menarik tiramisu dihias begini....nyummm...
wahhhhh... can't wait to see the slices! ^^
ReplyDelete