saya guna;
1 cawan tepung cucur bawang adabi
1 cawan tepung gandum
1/4 sdt sodium bicarbonate
1 sudu teh garam
air suam
campur semua bahan dan kacau sehingga kepekatannya sama seperti kepekatan tepung untuk goreng pisang. jangan cair sangat nanti tepungnya tak melekat...
pastikan minyak betul-betul panas dan celupkan sayuran atau seafood dan goreng hingga kekuningan...
makan ketika masih panas kerana jika sejuk memang dah tak crunchy dan lembik...cicah dengan sos cili dan mayonnaise...
foto atas adalah isi ikan dory yang saya beli dari tesco...dan di bawah adalah baby sosej ayamas di goreng menggunakan bancuhan tepung yang sama...
waaa... sedap...
ReplyDeletenak try laa, cam senang je
ReplyDeletebhn2 pun mudah nak dapat
thanks for the info
1/4 sdt sodium....err,sdt tu maksod nye ape ye?
ReplyDeletesdt = sudu teh kot..... Cubalah...
ReplyDeleteNampak senang dan sedap. Ada masa nanti bolehlah cuba;-)
assalamualaikum...
ReplyDeletesdt...sudu teh...:)
slm akak, klu akak tukar tepung gandum tu dgn tepung beras, dia akan jd crunchy n x lembik bila sejuk..
ReplyDeletethank you MP,
ReplyDeletenanti akak cuba pula guna tepung beras...:)