Puding Roti

Bengkang roti paling mudah disediakan. Ini resepi saya...

  Bahan-bahan:

6 keping roti putih biasa 

1/4 cawan butter 

1 cawan cream atau evaporated milk 

2 cawan susu

 5 sdb soft brown sugar

 6 biji telur

1 tsp vanilla essence

 1/2 cawan raisins atau chopped dates 

secubit garam

  Cara buat:

Sapu butter pada roti dan potong roti (cube)

Letak roti dalam bekas tahan panas (casserole dish)

Taburkan dengan raisins atau dates. 

Pukul telur dengan essence dan gula

Masukkan cream dan susu

 Tuang bancuhan ke atas roti

 Biarkan selama 30 minit

 Taburkan dengan brown sugar dan dots of butter.

Bakar selama 40 to 45 dlm preheated oven pada suhu180C. 

 Hidang pudding dengan vanilla ice-cream atau custard sauce

Selamat mencuba

(repost from 2010)