Monday, September 28, 2020

Petola Rebus

Sayur kegemaran my dh dan saya...jika rebus kosong dan cicah sambal belacan pun memang sedap...mudah di sediakan...

Jika nak extra sikit tambah bawang dan ikan bilis dan cili
Jika nak lagi extra boleh tambahkan santan...


Bahan-bahan

1 batang petola

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

1 sdb udang kering, tumbuk kasar

Bersihkan kulit petola, potong serong setebal setengah inci. Panaskan 2 sudu besar minyak dan tumiskan hirisan bawang, cili dan udang kering. Masukkan 2 cawan air dan petola. Tambahkan garam dan perisa dan biar mendidih sehingga petola lembut. Hidang panas.

(repost from 2010)

No comments:

Post a Comment