'hantu' kopi

kkida memang 'hantu' kopi, jika tak pekena kopi walaupun sekali dalam sehari pasti kkida rasa seperti ada yang tak kena...ngelibang-ngelibu dibuatnye....hehe...

anda pula bagaimana? suka minum kopi?

oleh itu, jika travel ke mana-mana pasti kkida akan bawa bekalan kopi dari rumah....and so far kopi pilihan kkida adalah kopi cap hang tuah...itu je kopi yang sedap pada selera kkida buat masa ni....3 in 1 coffee memang kkida tak boleh minum....kata orang terdapat bahan kapur dalam semua jenis kopi 3 in 1...betul ke? kkida tak pasti, tetapi setiap kali minum kopi 3 in 1 (sebarang jenama) pasti perut akan rasa pedih yang teramat sangat, macam orang kena gastrik gitu...:(

so, jika kkida datang bertandang ke rumah anda, janganlah jamu kkida dengan kopi 3 in 1 ye...:)

oleh kerana addicted to coffee, kemana pergi pasti kkida mencari kedai kopi, begitu juga dengan my hubby...dan Vietnam memang terkenal dengan kopinye....tanyalah dengan sesiapa saja yang pernah sampai ke Vietnam, pasti setuju dengan kkida...rugi rasanya jika tak minum kopi asli Vietnam jika anda ke negara tersebut...

kedai kopi (foto atas) terletak berhampiran dengan hotel penginapan kkida...comel sangat kedainye...terselit antara dua kedai yang lebih besar....mungkin ruang tersebut merupakan lorong kecil satu ketika dulu....pemiliknya pasangan muda Vietnam...

kkida dan hubby order kopi asli vietnam....aroma dan rasanya memang kuat....kopi tersebut dibancuh pekat....terdapat cara tersendiri untuk buat kopi vietnam....mula-mula letakkan sesudu besar serbuk kopi dalam bekas aluminium (foto atas....alat ni cuma ada jual kat Vietnam aje)...kemudian siramkan sesudu besar air panas mendidih dan biarkan kopi tersebut kembang....letakkan bekas saring tersebut atas cawan dan tuangkan air panas mendidih ke dalam bekas saring tersebut hingga penuh....tutup....

kopi akan menitis ke dalam cawan....kena sabar sikit sebab prosesnya ambil masa beberapa minit...sebelum tu letak sikit susu pekat manis dalam cawan/gelas anda....

yummy...kopi yang sebenarnya...memang sodaplah...pada pendapat kkida tiada kopi sesedap ini kat negara kita ni....:-D

foto bawah ni pula kopi ice vietnam....kkida minum kat nisa restoran...

foto atas...sempat singgah kat sebuat cafe yang penuh dengan mat saleh petang sebelum bertolak ke airport....hubby kkida nak pekena kopi terakhir sebelum balik...hehe....dia order kopi yang pelik sikit...tengok le betapa gelapnye warna kopi tu....ditambah cream kat atasnye...

apa rasanye?
kalau dah hitam camtu memang lah pekat rasa kopinye...namun sebab ditambah cream sedap pula kkida rasa...dengan aroma kopinye yang wangi...:)

pandai sungguh orang Vietnam ni mencipta minuman dari kopi....kita pun tak se terer mereka...kan....:)))

dan seperti biasa pasti ada 'bekalan' yang dibawa pulang....kopi dalam bungkusan aluminium tanpa cap tu kkida beli dari cafe cute (foto atas sana)....regenya RM25 sebungkus...huhu....beli 2 bungkus...kopi yang tengah tu kkida beli dari convenience store berhampiran hotel dan kopi Long kkida beli dari Nisa (belum cuba lagi...:)

sekarang ni setiap hari me and hubby mesti minum kopi vietnam sekurangnye sekali sehari....kkida ikut cara buat seperti yang diajar oleh pemilik cafe Minh...memang ump! habislah....hehe....jika minum malam sebelum tidor pasti mata akan terbuka luas hingga jam 3 pagi...:P

ada sesiapa yang teringin nak rasa kopi vietnam tak?