pajeri nenas, gulai lemak pisang, rendang daging, tempoyak masak...

salam,
indahnya kenangan semalam...kenangan makan kenduri di port kelang...tak ingat nama lokasi kenduri tersebut...tuan rumahnya my dh old friend masa kecil-kecil dulu, namanya yahaya....yang membuatkan saya teringat-ingat ialah kesedapan juadahnya......kata orang tu air tangan tukang masaknya memang hebat...la ni jarang dapat kita jamah kesedapan lauk-pauk macam tu kat kenduri kahwin...terutama yang menggunakan khidmat katering...

memang happening habislah semalam...happy my dh dapat jumpa kawan baik lama yang terputus hubungan lebih 40 tahun yang juga datang bertamu ke kenduri tersebut....kawan baik yang sama-sama terjun sungai, lastik burung, merayau sekeliling kampung....itulah hikmahnya kita sentiasa merendah diri dan tidak sombong untuk menghadiri kenduri-kendara seperti ini...

resepi dan cara masakan semalam adalah terbaik....hasil kombinasi pelbagai negeri...yelah kawasan perumahan seperti itu....beribu keluarga dan bangsa...bila ada majlis kenduri-kendara memang mereka suka nak membantu...catering memang tak practical...mahal dan pasti tak cukup untuk menjamu sahabat handai dan orang kampung yang datang berduyun-duyun...maka masak secara gotong-royong adalah jawapannya...janji diakhir kenduri semuanya beres...makanan beres, pinggan mangkuk tersusun rapi, periok belanga berkilat kembali...kerusi dan kemah telah dilanggat dan dilipat untuk di bawa pergi...memang letihlah
jika tiada yg nak membantu hingga selesai...pitam tuan rumah...

antara juadah yang kkida suka sangat semalam adalah pajeri nenas ni....hmmm tengok le rupanya....cukup lemak dan minyak....hehe...

rendang daging yang bukan seperti rendang yg biasa kkida makan dimajlis kenduri catering....sangat sedap...
dan foto bawah adalah masak gulai lemak pisang muda dengan kulit-kulitnye sekali....waduh!waduh!waduh!...sedapnye...

yang bawah ni adalah queen of the table...hehe....tempoyak masak resepi orang perak yang tiada tolok bandingnya...

dessertnye bubur kacang campur jagung...kueh-mueh yang berbagai jenis...memang tak termakanlah semalam...

bila orang kampung berkumpul banyak le sembangnye, yelah kenangan lama...kita ni memang tak faham dan dok kat tepi jelah...tukang ambik gambo...hehe...