Friday, September 23, 2011

chicken in orange honey sauce

salam pagi jumaat, kejap je dah balik ke hujung minggu....waktu berputar seperti roda...begitu jugalah dengan kehidupan kita ni kan...:/

semalam kkida cuba buat ayam nugget ni bersoskan orange, madu dan sesame oil....sedap juga sekali-sekala tukar selera camni...simple je resepi ni...makan dengan hotdog bun, pita pocket, arab bread atau makan camtu je pun sedap...cubalah...
 4 keping chicken breast....potong kecil...pastikan ayam kering (tidak berair)
 pukul 3 biji telur dengan salt and pepper...masukkan ayam gaul rata...
gaulkan ayam kedalam campuran 2 cawan tepung gandum, 1/2 cawang tepung jagung, 1 sudu teh paprika, 1 sudu besar cili flakes, salt and seasoning...gaul rata ayam dan keluarkan...
letak dalam dulang besar dan biarkan ia rehat selama 15 minit...goreng ayam dalam minyak panas (deep fry) hingga ayam masak dan keperangan...ketepikan...
buatkan orange sos/gravy
orange sauce
1 cup orange juice
1/2 cup honey (or more)
1 tbs sesame oil
1/2 tsp ginger powder
1/2 tsp garlic powder
1 tbs kicap
salt and pepper to taste
1 tsp grated orange zest

1 tbs corn starch
1 tbs water

campur semua bahan dalam heavy pan dan biarkan ia mendidih (5 minit) hingga kuantitinya tinggal hampir setengah...pekatkan dengan campuran tepung dan air...tuangkan ke atas ayam tadi....
serve dengan pita bread, roti arab, salad, mayaonnaise, cili sos...etc...

1 comment:

  1. tima kasih kak..nnti saya cuba try test...:)..ank2 mesti suka

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...