Friday, February 11, 2011

sup kue teow goreng


hidangan yang simple dan mudah di sediakan...goreng dulu kueh teow tu, sekejap je...caranya, panaskan sesudu besar minyak, masukkan kueh teow untuk hidangan seorang...kacau seminit, kemudian pecahkan sebiji telur (kalau suka pukul sedikit telur dan tuangkan ke atas kueh teow tadi)...biarkan telur keras sikit...kemudian alihkan kueh teow ke dalam pinggan hidang.

sebelum tu buatkan supnya...saya buat sup sayur je....tambahkan udang, sotong, daging, ayam atau apa saja makan laut atau meat yang anda suka...masukkan sayuran seperti sawi, brokoli, carrot, peas, jagung muda, cendawan segar, etc... season dengan salt, pepper, perisa sup...etc....tambahkan sedikit bancuhan tepung jagung supaya pekat....tuangkan sup panas ke atas kueh teow goreng tadi....taburkan daun sup, bawang goreng, cili dan sebagainya...hidang panas....hmm...memang sedap....

3 comments:

  1. bukan ke nama dia kuew teow kungfu??? sbb ni febevet saya kalo makan kat luar

    ReplyDelete
  2. zalina,
    macam-macam orang beri nama...ada kueh teow daging, ada kue teow sup, kue teow kung fu, ladna....macam-macamlah...mana-mana pun bolehlah!...:)

    ReplyDelete