pajeri jantung pisang sama macam buat pajeri nenas....saya menggunakan jantung pisang abu (sebab tu je yang ada jual kat pasar semalam..:)...jantung pisang kapas pun ok, kalau ada...pajeri sebenarnya macam curry juga, cuma bezanya tambah kerisik sikit....selain jantung pisang dan nenas...terung, buah amra pun sedap buat pajeri...
perencahnya boleh tambah ikan bilis, udang hidup, udang kering atau ikan masin pun ok....serbuk karinya saya guna rempah kari daging....dan kuahnya kena pekat sikitlah berbanding kuah kari biasa dan lebih manis...
Alamak..nampak nya esuk kena cari jantung pisang laa..nampak menyelerakan ......
ReplyDeletesalam akak...
ReplyDeletetry buat pajeri mangga yg sedang mengkal....sedapppp!!!!!
kak ezza.....dah jumpa ke jantung pisang...:)
ReplyDeletecharmz....nanti akak cuba...pasti masam mangga muda ni...