Wednesday, January 12, 2011

kembung kukus daun kemangi

hari ni saya nak elak dari berkari....nak cuba kukus-kukus pula...

untuk masakan ni saya guna ikan kembung kecil...sebab takda daun pisang saya guna aluminium foil sahaja...letakkan 2, 3 ekor kembung, taburkan dengan sedikit garam dan sos ikan, taburkan bawang merah, bawang putih, cili padi, kunyit hidup (semuanya dihiris), kemudian perahkan limau nipis dan letakkan daun kesum dan daun kemangi dan akhir sekali masukkan sikit je santan (dalam satu sudu besar)... lipat dan bungkus foil elok-elok dan letakkan atas pengukus dan kukus selama 10 ke 15 minit... hidang dengan nasi atau makan macam tu sahaja...

1 comment:

  1. wah menarik ni saya suka ikan kukus...dan bagus untuk kesihatan...:)

    ReplyDelete