Friday, September 3, 2010

spaghetti with meat ball

since dah lama tak buat spaghetti dan mengenangkan anak-anak suka makan mee orang itali ni, saya pun buatlah spaghetti, tapi menggunakan meatball, bukan mince beef macam selalu. untuk resepi sos spaghetti diatas saya menggunakan ready made spaghetti sauce dalam botol, 1 tin tomato puri dan tomato cincang dalam tin.

tumiskan sedikit bawang putih cincang dalam minyak/butter sehingga wangi. masukkan beberapa sudu cili blender (jika suka, anak-anak saya suka sosnya sedikit pedas). masukkan meatball dan kacau beberapa minit. masukkan sos spaghetti, can tomato dan tomato puri. tambahkan air jika perlu. biarkan sos mendidih sambil dikacau. tambahkah garam, gula, lada putih dan perisa. jika suka boleh masukkan bawang besar cincang, button mushroom, zucchini, carrot dan sebagainya (semua dicincang kecil). akhir sekali masukkan sedikit dry herbs jika suka.

ketika hidang, taburkan parmesan cheese.

2 comments:

  1. ooh simple and anything that is meaty and cheesy is comforting!

    ReplyDelete
  2. yeap! true, my kids love it, as long as its pasta and cheesy.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...