Thursday, September 30, 2010

potato salad

last week ketika makan-makan sempena raya rumah kakanis, kami dijamu dengan berbagai hidangan yang sedap dan salah satu daripadanya yang saya suka ialah potato salad ini. mungkin ramai yang kata "alah, potato salad, senang je nak buat" tapi sebenarnya lain tau rasa potato salad ni. sedap sangat....

untuk potato salad seperti ini, biasanya saya guna russet potatoes, red potatoes atau new potatoes. untuk dressing; miracle whip, mayonnaise, sour cream, evaporated milk, apple cider, ranch dressing, etc. anda boleh tambahkan chopped celery, capsicum, small onion, hard boil egg, mustard, pickle....etc.

simple recipe for potato salad

ingredients
4 large potatoes
2 hard boil eggs, chopped
1 to 1 1/2 cup mayonnaise
1 tsp cider vinegar
1/2 tbsp salt
2 small onions, chopped
parsley, chopped

boil or bake potatoes and cut into chunks. place in bowl. mix mayonnaise, vinegar, salt and pour over potatoes. add onions, eggs and parsley, stir gently.

No comments:

Post a Comment