Wednesday, August 4, 2010

salad sotong, kobis dan mangga muda

bahan-bahan:
beberapa ekor sotong besar, belah hingga terbuka dan buang kulit merah. rebus atau bakar dan dihiris nipis
sedikit kobis, hiris kecil memanjang
2 biji buah mangga muda, potong halus memanjang
sedikit daun ketumbar, dicincang kecil
cili padi, potong kecil
kacang tanah, digoreng dan tumbuk kasar
bawang goreng
sos ikan, garam, gula
air limau nipis

Campurkan semua bahan kedalam sebuah mangkuk besar dan gaul rata. rasa garam, gula dan perisanya mengikut selera anda. sejukkan jika suka.

No comments:

Post a Comment