Sunday, July 25, 2010

sambal takua/tahu

Salah satu versi sambal tumis......sambal tahu.....memang menjadi favourite my hubby. Cara membuatnya sama seperti membuat sambal nasi lemak atau sambal ikan bilis. Goreng takua terlebih dahulu. Sambalnya biarlah garing dan sedikit manis. Jika suka boleh tambahkan ikan bilis, udang, telur puyoh, tempe, petai dll.

3 comments:

  1. saya nak minta bantuan petua nak masak pajeri terung..
    selalu buat ade je yg tak kena..malu ngan hubby, tu favourite dish dia...

    ReplyDelete
  2. bagaimana resepi nora? harus guna rempah daging dan mesti ada kerisik. masa tumis guna kulit kayu manis, bunga lawang, daun kari dan sedikit udang kering. biar hingga naik minyak baru tambahkan santan. biar mendidih baru masukkan terung dan kerisik. rasa garam dan gulanya.

    ReplyDelete
  3. rasanya betul la cara nora masak tu..ikut yg kak tulis tu..
    kekadang sedih nengok muka hubby makan..
    adakah mungkin kualiti kerisik ada menganggu rasa masakan pajeri tu?

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...