Friday, July 23, 2010

puding coklat atau kastad

Bahan-bahan:
1/3 cawan gula
1/4 cawan cocoa powder
3 sudu besar tepung jagung (cornstarch)
secubit garam
2 cawan susu
1 sudu kecil vanilla

Campur semua bahan dalam periok (kecuali vanila) dan kacau atas api perlahan sehingga pekat. Masukkan vanila dan kacau sebentar. Tuang custard kedalam mangkuk kecil dan sejukkan. Nota: Guna mangkuk remekin yang comel untuk single serving. Hiaskan dengan buah strawberry, peach, cherry atau pun whiping cream. Chocolate custard boleh juga digunakan untuk chocolate triffle atau sebagai chocolate sauce untuk buah-buahan, kek dan berbagai jenis pemanis (jangan dimasak terlalu pekat).

1 comment:

  1. Bahan2 x byk, buatnya ringkas, hasilnya nampak sedap. Menarik utk dicuba ni :-)

    ReplyDelete