Friday, July 23, 2010

lontong

Bahan-bahan 4 cawan beras, dibasuh bersih
Beberapa helai daun pisang, dijemur supaya ia lembut kemudian dipotong selebar 12"

Cara Membuat
1) Gulung daun pisang bergaris pusat 2.5 inci.
Untuk memudahkan anda menggulung daun pisang gunakan botol kicap atau sebarang peralatan dapur yang sesuai.
2) Lipat satu bahagian hujung daun pisang dan sematkan dengan menggunakan lidi atau pencukil gigi yang kuat dan tajam. 3) Masukkan beras pada hujung daun pisang yang belum di tutup. Isikan beras 1/3 bahagian sahaja. Kemudian dilipat dan disemat dengan lidi.at hingga habis beras. Susun dalam periok besar dan isikan air banyak supaya menutupi kesemua lontong. Rebus lontong dalam api sederhana selama 3 - 4 jam. Tambah air jika kurang.

No comments:

Post a Comment