jauhnya kkida makan kenduri...

Assalamualaikum,

inilah majlis kenduri kahwin yang paling jauh yang pernah kkida hadiri....kota kinabalu...Azizi pengantin lelaki adalah adik saudara my hb....since kkida tak pernah jejakkan kaki ke sabah atau sarawak (jauh lagi dari tu dah sampai...:)...kkida ajak hb pergi...bila lagi....kalau saja-saja nak gi makan angin tak lah kot....tapi dah terlanjur Azizi nak nikah...apa lagi...sambil menyelam minum airlah kita...:)

Azizi nikah dengan gadis Kadazan....mereka berdua guru yang mengajar di sekolah dan tempat  berlainan....:)...sorang ngajar di sabah dan sorang lagi akan ke sarawak (isteri azizi)....

hmmmm...camna tu...baru je jadi pengantin baru dah nak kena berpisah dan berjauhan....:)
memang cabaran habislah....semuga azizi dan isteri bahagia dan berkekalan sehingga ke akhir hayat...selamat pengantin baru kkida ucapkan...:)

atas: keluarga belah pengantin lelaki yang datang dari pahang dan bawah keluarga pengantin perempuan...

pasti nak tahu apa yang kkida makan kat kenduri azizikan?...hehe....tiada lain dari yang lain....sama je
macam kenduri kita kat KL...:)....sweet and sour fish, acar timun carrot, daging masak kerisik, ayam seperti rendang gitu...pulut manis dalam daun (kkida tak pasti daun apa)....buah-buahan dan minuman....memang sangat ringkas...yelah kenduri nun jauh di perantauan...mak ayah dan adik beradik jauh dan tak dapat membantu....

azizi uruskan sendiri semua urusan perkahwinan dengan bantuan kawan-kawan kerana keluarga isteri beliau memang tak tau apa-apa....mereka hanya datang sebagai tetamu (isteri azizi adalah saudara baru....jadi memang segalanya asing bagi dia dan keluarganya)....sian azizi....:)

takpa...kini segalanya telah selamat....esok semua kaum keluarga beliau akan balik ke semenanjung begitu juga dengan kkida....minggu depan kenduri di Pahang pula...Insyaallah jika tiada aral kami akan hadir....masak sedap-sedap ye!

daging kerisik namanya ni....ala-ala rendang tok gitu.....:)

 nasi putih biasa dan bawah ayam masak ala rendang, kkida tak pasti apa nama hidangan ini...

pulut di bungkus dengan daun...sedap makan dengan rendang daging....

cantik back ground pentas tersebut...dewan Sa'adah, MUIS....secara kebetulan majlis tilawah al-quran baru je tamat...itulah sebabnya background tu kemain menarik lagi.....padan dengan pelamin...untung pengantin baru kita ni....:)

apa-apa pun sekali lagi kkida suami isteri, anak-anak dan sanak saudara ucapkan Selamat Pengantin Baru kepada Azizi suami isteri....:)))

p/s: kkida tulis entri ni dari bilik hotel....brand new hotel ni...semuanya berkilat lagi...nice hotel, nice staff...

Insyaallah esok petang kkida akan bertolak balik KL...seperti biasa banyak cerita yang nak di kongsi...:)
cerita yang lama pun belum habis lagi....hehe.... 

white sos linguini...selamat hari guru...:)

salam pagi jumaat...
rata-rata sekolah raikan hari guru hari ni...termasuk sekolah anak-anak kkida...minggu depan sekolah mula cuti dua minggu....hmmm...seronok tak kiralah anak kkida yang bongsu tu....lepak habislah dia kat rumah....

sejak dua hari lalu dia dok merengek suruh kkida buat spaghetti...dia kata "cikgu mamam suruh buat spaghetti"....kkida kata lecehlah mama nak masak pepagi...bawa karipap aje dahlah....dan seperti biasa "alaaaaaa......." dengan muka kesiannye tu...

hmmm....jika dah buat muka camtu mak mana tak kesian...hehe....maka..."oklah...mama buat"...:)
tapi ada demand pula..."mama jangan buah spaghetti biasa (red sos)...buat white sos...spaghetti red sos kawan mamam dah selalu makan kat sekolah"

ewah!....banyak pula ceritanye...:)
tapi kkida ikut juga kehendak dia...anak bongsu....hehe...

maka pepagi lagi kkida dah masuk dapor....ngalahkan orang nak sahur...rebus linguini pasta dan buat white sos...(linguini pasta lebih sesuai dengan white sos)

dan seperti biasa, seboleh mungkin kkida pasti nak shortcut...cepat dan sedap...hehe...oleh kerana banyaknye instant mushroom soup sachet dalam gerobok...kkida pun gunalah sebagai bahan asas white sos ni...bancuh dulu 3 bungkus mushroom soup tersebut dengan air mendidih (ikut arahan pada bungkusan) dan ketepikan (kkida guna jenama Vono, jenama lain pun boleh guna)

...lain-lain bahan adalah 1 tin button mushroom, cincang kecil, 1 bungkus sosej, gril dulu baru potong kecil, 1 kotak kecil susu uht full cream...untuk tumisan, minyak/butter dan 1 labu bawang besar, hiris halus dan 2-3 sudu besar tepung gandum...

mula-mula panaskan 3 sudu besar minyak atau butter...masukkan hirisan bawang besar, masak hingga bawang lutsinar (bukan kuning ye)...masukkan tepung gandum...kacau rata seminit...masukkan button mushroom diikuti dengan bancuhan mushroom soup dan susu...season dengan salt and pepper...masak hingga kuah pekat...sebelum tutup api kkida masukkan 1 cawan grated cheddar cheese supaya creamy sikit dan dried herbs (optional)...

masak sebungkus linguini seperti arahan pada package...letak dalam bekas hidang...taburkan sosej...tuangkan sos dan gaul rata...taburkan parmesan cheese jika suka...jika nak gril dalam oven pun boleh...taburkan lebih grated cheese dan masukkan dalam pre-heated oven dan gril hingga keperangan...hidang panas...

actually, white pasta resepi seperti ni dah banyak kali juga kkida share...cuma mungkin cara dan bahannye berlainan...but more or less rasanya tak lari....

kkida nak share berita ini dengan anda...its about digi wwwow award....kkida terima email ni sejak semalam lagi...tapi tak tau nak kata apa...tu sebab diam aje tu......

TOP 10?

kenapa tak umumkan aje keputusan finalenya?....at my age now kkida malaslah nak suspen-suspen ni....blogging ni suka-suka aje...tak maulah serius sangat sampai stress menunggu keputusan...kkida pun tak sure samada nak proceed atau tidak dengan event ini???

pasti semua top 10 yang hadir mengharap untuk naik ke pentas...(termasuklah kkida)....hehe...jika bagi tau je awal-awal kan senang....taklah seperti orang angau bercinta...hehe...pasti ada yang tak lalu makan, yang tak lena tidor, yang mandi tak basah sementara nak menunggu malam penyampaian award tu...:-D....(tak termasuk kkida...:)...kerana masing-masing terus tertanya-tanya...aku ke?...dah le memasing keluar banyak belanja beli baju glamour ngelip ngelap khas untuk pakai malam tu...hehe...(tak termasuk kkida tau..:)...pastu tak menang pula...tak ke frust.....:)))

p/s....takpalah...esok kkida nak gi ke negeri di bawah bayu (KK)...nak makan kenduri orang kadazan...takmolah pikir pasal award-awad ni...nak relax...bye...see you all next week....Insyaallah....:)))

udang, kerabu, komen dan link...

Assalamualaikum,
sambal petai udang galah...biasa ajekan....:)
hari ni ada beberapa orang ahli dalam rumah kkida ni berpuasa sunat....jadi tengahari kkida rehat dari memasak kerana takda yang nak makan...petang baru masuk ke dapor....wbp, udang ni bukanlah menu petang ni....ni menu dah beberapa hari yang lalu....bonda tercinta yang buatkan....beliau pun dah balik ke KK dan hari ni baru teringat nak upload photo ni....sambal udang ni my mum tambah beberapa sudu santan supaya creamy sikit katanya...dan juga serai....sebenarnya masa beli udang ni fresh sangat...tapi buatnya next day....tapi rasanye tetap manis....

bawah ni pula urap kacang botor hari yang sama....bonda juga yang buatnya...memang dia penggemar ulam...terutama petai dan segala jenis pucuk daun...makan dengan sambal kelapa...

urap ni semua main hiris aje....kelapa tu dia parut dan udang kering sikit di tumbuk...lain-lain bahan bawang merah, cili padi, asam limau....kkida juga memang gemar kerabu seperti ni...

Komen dan Link....

kkida ada terbaca di blog Aziela, My Rainbow dan terpanggil untuk beri komen mengenai entri tersebut...

pertama-tama sekali...sama-sama kasih Aziela....kkida pun rasa happy jika blog kkida yang seadanya ini mampu membawa traffic kepada blog-blog yang kkida linkkan di bahagian sidebar kanan koleksi1001resepi....

mengapa kkida letak link blog Aziela dan beberapa link yang tersenarai kat sidebar tersebut?
sebagai balasan kepada kesudian mereka untuk komen kat blog kkida ni.....kata orang tu "win win situatuation"

yelah....blog kkida ni taklah seperti blog sesetengah orang yang komennye berpuloh-puloh sehari...it's ok....komen tak komen ia tak memberi impak yang besar kepada traffic blog kkida ni....kkida tak pasti samada mereka yang lawat setiap hari tu orang yang sama atau berlainan...tapi tak kesahlah...kkida tak cakap merapu kat blog ni...sembang benda yang berfaedah...jika sudi datanglah dan bacalah apa yang kkida tulis...its free...

cuma jika anda tinggalkan komen dan nama anda tersenarai dalam top commentators...ada jugalah faedahnya pada anda yang punya blog dan perlukan sumbangan traffic...kkida pasti akan share link blog anda dan Insyaallah, kkida rasa ia mampu sedikit sebanyak menarik pembaca ke blog anda...:)

kkida percaya blog kkida ni mampu menyumbang traffic kerana DTS Mat Gebu juga pernah beberapa kali sebelum ini senaraikan 1001resepi sebagai penyumbang traffic ke blog beliau....(lama dah mat tak buat entri camtu...hehe...:)

wbp...ada juga top commentators yang kkida tak share link mereka...ini adalah kerana...pertama mereka memang takda blog...kedua...kerana kkida lihat tiada link 1001resepi di blog mereka...oleh itu kepada top commentators...jika nak kkida linkkan blog anda dari sini...sila share link 1001resepi di blog anda ye...:)...tq...

i love you, you love me ....:)

....satu lagi komen yang kkida suka nak balas kat sini adalah komen dari Shahriah....panjang komennya...

Shahriah Abdullah adalah salah seorang peserta akhir Master Chef Malaysia...Shahriah komen di entri ini....

terima kasih Sha....harap anda baca komen balasan kkida ni ye...Insyaallah, nanti kkida akan drop by kat blog Sha...dan terima kasih kerana linkkan 1001resepi dari blog Sha....kkida nak letak link Sha...tapi to be fair to others....please datang sembang ngan kkida selalu....:)))

one thing for sure....jika ada kesempatan, kkida pasti akan cuba balas komen anda...maknanya anda tak cakap sorang jika datang sembang kat sini....:)

sorry to say...kkida jarang komen kat blog orang lain sebab kekadang tu kkida rasa macam cakap ngan dinding...jarang yang di balas...baik tak yah komen...:)

dan akhir sekali....blog My Super Duper Diary....

kkida appreciate blog ni....nak tau sebabnya anda kena baca sendiri...:D